В Архангельске состоится региональный торговый форум

На мероприятии разберут практические инструменты для бизнеса. На форуме презентуют образовательный проект Россельхозбанка и Минсельхоза России «Школа фермера». В Архангельской области он реализуется в рамках нацпроекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности». Выпускники разных лет расскажут, как обучение помогло им запустить собственное дело на селе.

Яркое событие — подведение итогов второго этапа Арктического проекта «Шаньги и шанежки — традиции вкуса». За кубок «Золотая шаньга» и звание лучшего хранителя поморских рецептов поборются представители районных райпо, локальных пекарен со всей области и профессиональные шеф‑повара. Это не только конкурс, но и способ сохранить гастрономическое наследие Поморья.

Второй день форума сфокусирован на прикладных вопросах: легальной торговле табачной продукцией, закупочных сессиях с федеральными и региональными торговыми сетями, внедрении методологии управления безопасностью пищевой продукции в предприятиях общественного питания, а также переходе на электронные транспортные накладные с учётом специфики северных территорий.

— Важно, что программа максимально практико-ориентирована: каждый участник сможет найти конкретные решения для своего бизнеса, — отметила министр АПК и торговли Архангельской области Ирина Бажанова.

Деловые мероприятия форума пройдут в агентстве регионального развития — присоединиться можно как очно, так и онлайн. На пленарном заседании профессионалы отрасли обсудят, как превратить культурный код Русского Севера в экономический ресурс и через гастрономическую дипломатию сделать его магнитом для туристов и драйвером продаж.